Uppskriftin var fengin af:

www.lindaben.is

Innihald:

• 1 botn af Leksands hrökkbrauðs pizzubotni
• 3 msk rjómaostur
• 3 msk pizzasósa
• u.þ.b. 4 lúkur rifinn ostur (notaðu eins mikið og þér finnst gott)
• 2 sneiðar skinka skorin í bita
• 9-10 pepperóní
• 2-3 sveppir
• 15-20 svartar ólífur
• u.þ.b. 1 msk rjómaostur, dreift yfir pizzuna
• Svartur pipar
• Oreganó
• Hvítlauksolía (2-3 hvítlauksrif pressuð í 1 dl ólífu olíu)

Aðferð:

1. Kveikið á ofninum og stillið á 215ºC
2. Smyrjið rjómaostinum yfir allan botninn, smyrjið pizzasósunni yfir.
3. Dreifið ostinum jafnt yfir og raðið svo álegginu yfir.
4. Kryddið með svörtum pipar og oreganó.
5. Bakið í 10-15 mín eða þangað til osturinn er byrjaður að dökkna. Þegar ég er að flýta mér extra mikið þá baka ég pizzuna í 10 mín og læt hana vera í nokkrar sek á grillinu en þá þarf að horfa stöðugt á pizzuna í ofninum.
6. Dreifið hvítlauksolíu yfir hverja sneið fyrir sig eftir smekk.