Skinku tortellini með kirsuberjatómötum

Pastella rotellini með skinku

125 g ferskur mozzarella ostur

200 g kirsuberjatómatar

Svartar ólífur, steinlausar

Handfylli basilíka

Ólífuolía, extra virgin

Salt

Grófmalaður pipar

Skerið kirsuberjatómatana, ólífurnar og mozzarella í litla bita. Sjóðið pasta, látið vatnið renna af því og kælið. Blandið pastanu við tómatana og mozzarella ostinn, salt, pipar og ólífuolíu. Skreytið með svörtum ólífum og basilíkulaufum.