Bakaður brie með kashew hnetum og fíkjum

Uppskriftin var fengin af:

www.lindaben.is

Innihald:

• 1 brie
• 1,5 msk fíkju sulta
• 1 dl þurr ristaðar kasjúhnetur frá Nutisal
• 4 þurrkaðar fíkjur, skornar í sneiðar
• ½ dl þurrkuð trönuber
• Baguette eða kex

Aðferð:

1. Kveikið á ofninum og stillið á 200°C.
2. Setjið ostinn á ofnheldan disk eða fat. Setjið sultuna yfir ostinn og smyjið henni örlítið yfir hann, á samt að vera frekar þykkt lag ofan á.
3. Skerið niður fíkjurnar, trönuberin og blandið saman við kasjúhneturnar, hellið blöndunni yfir ostinn
4. Bakið ostinn inn í ofni í 20 mín eða þangað til osturinn gefur vel eftir ef komið er við hann.
5. Berið fram með ristuðu baguette eða kexi.