Bragðgott BBQ Chili
Eldunartími: 40-50 mínútur
Uppskrift fyrir: 4
Innhald:
- 300 g Anamma Pulled Vegan BBQ
- 1 laukur
- 1 gulrót
- 200 g nýrnabaunir
- 1 dl maísbaunir
- 1 tsk chipotle mauk
- ½ tsk reykt paprikuduft (smoked paprika)
- 800 g tómatar í dós
- Lófafylli fersk steinselja
- 1 grænmetisteningur
- 1 dl vatn
- 2 tsk ólífuolía
- Salt og pipar
Aðferð:
- Steikið lauk og gulrót í ólífuolíu við meðalhita í nokkrar mínútur ásamt chipotle mauki og paprikudufti.
- Bætið öllu öðru út í nema Anamma Pulled Vegan BBQ og látið malla í 15-20 mínútur eða þar til gulræturnar eru orðnar mjúkar.
- Steikið Anamma Pulled Vegan BBQ í ólífuolíu á annarri pönnu í um 12-14 mínútur í við meðalhita. Takið af pönnunni og blandið varlega út á hina pönnuna.
- Berið fram í skálum og skreytið með saxaðri steinselju og góðu brauði.

Við mælum líka með