Center súkkulaði- og karamellubrownies með súkkulaðirjóma

Uppskriftin var fengin af:

www.gotteri.is

Innihald:

• 225 gr smjör við stofuhita
• 260 gr sykur
• 3 egg
• 3 tsk vanilludropar
• 270 gr suðusúkkulaði (brætt)
• ½ tsk salt
• 2 msk bökunarkakó
• 160 gr hveiti
• 3 msk volgt vatn
• 3 x Center (3 x 78gr) skorin til helminga

Aðferð:

1. Hitið ofninn 175°C.
2. Klæðið skúffukökuform ( ca 30 x 40 cm) með bökunarpappír og geymið.
3. Skerið Center súkkulaðið til helminga og geymið.
4. Þeytið saman sykur og smjör.
5. Bætið eggjum saman við einu í einu og skafið niður á milli, því næst vanilludropunum og bræddu súkkulaðinu.
6. Þurrefnin koma þar á eftir og volgt vatnið.
7. Setjið ½ af deiginu í formið, stráið Center á milli og setjið svo restina af deiginu þar yfir.
8. Bakið í um 35-40 mínútur eða þar til prjónn kemur út með smá kökumylsnu á (ekki blautu deigi).
9. Kælið vel , lyftið upp úr forminu og skerið í bita.
10. Berið fram með þeyttum súkkulaðirjóma.

Súkkulaðirjómi

• 400 ml rjómi
• 2 tsk Nesquik kakó

Þeytt saman og borið fram með kökunni.