Granóla Skálar með grískri jógúrt og ferskum ávöxtum.

Eldunartími: 20-30 mínútur

Þessar dásemlega fallegu granóla skálar eru ekki bara góðar heldur líka svo fallegar að maður tímir varla að borða þær. Þær eru rosa sniðugar við alls kyns tilefni, eins og í mömmuklúbbinn, brönsinn, eða ef koma á ástinni á óvart sem dæmi.

Hér notaðist ég við Paulúns granóla  sem er hollt og næringarríkt en á sama tíma bragðgott. Vörurnar frá Paulúns innihalda einungis náttúruleg hráefni í hæsta gæðaflokki, engin aukaefni og engan viðbættan sykur svo mér finnst það alveg fullkomið.

– María, eigandi www.paz.is.

Í granóla skálarnar þarf:

• 1 pakki af Paulúns Granóla með heslihnetum og döðlum eða kakó og hindberjum. Fer bara eftir smekk en það fæst m.a í Nettó og Fjarðarkaup
• 6 msk bráðið íslenskt smjör
• 3 msk gott gæðahunang
• 1 tsk gróft salt

Fylling og skraut:

• Ferskir ávextir eins og bláber, jarðaber og vínber eða bara ykkar uppáhald
• Nokkra 70 % súkkulaðibita
• Val= ætileg blóm eins og fjólur sem dæmi
• Hunang

Aðferð:

1. Hitið ofninn á 180 C°blástur
2. Setjið granólað í matvinnsuvél eða blandara og malið örlítið en ekki alveg að mylsnu
3. Bræðið smjör og setjið út í ásamt hunangi og salti
4. Maukið saman þar til granólað verður svona límkennt
5. Setjið þá í form að eigin vali, þessi skammtur passar t.d í stórt hringlaga form eða 6-8 lítil, og þjappið vel
6. Setjið í ofninn í 10 mínútur og leyfið svo að kólna í smá stund (ég setti smá stund í frystir)
7. Takið þá botninn eða skálarnar úr forminu og fyllið með grískri jógúrt og skreytið með ávöxtum
8. Notið hugmyndaflugið og njótið í botn að skreyta því það er svo skemmtilegt
9. Neytið strax því annars kemur raki í botninn og hann verður blautur, ekki láta líða meira en 20 mínútur alla vega
10. Gott er að setja smá hunang yfir allt saman þegar þær eru komnar á diskinn til að neyta