Hátíðarterta með Center súkkulaðibitum.
Hjördís fagurkeri og eigandi www.mommur.is, setti saman dásamlega uppskrift af hátíðartertu með Center súkkulaðibitum sem gaman er að bjóða um hátíðarnar.
Innhald:
- 6 Eggjahvítur
- 6 Eggjarauður
- 270 gr Sykur
- 1 tsk Edik
- 2 tsk Creame of tartar
- 3 msk. smjör
- 4 msk. flórsykur
- 1/2 l. rjómi
- 2 rúllur af Cloetta center súkkulaðimolar
- Jarðarber
Aðferð:
- Stífþeytið eggjahvíturnar og sykrinum.
- Bætið edikinu við og þeytið.
- Bætið Cream of tartar og þeytið.
- Deiginu er síðan smurt á smjörpappír og bakað við 125 gráður í 1 klst. og 40 mín.
- Bræðið 20 stk af Center súkkulaðimolum ásamt 70gr. af súkkulaði í vatnsbaði. Bætið við 2 msk. af smjöri saman við súkkulaðið og hrærið.
- Setjið síðan eggjarauður og flórsykur saman í skál og þeytið mjög vel saman. Blandið síðan súkkulaðinu saman við og hrærið.
- Stíf þeytið rjóma og skerið niður 20 stk af Center súkkulaðimölum í smáa bita og blandað út í stífþeyttan rjómann.
- Þegar marengsbotnninn er klár, er hann settur á disk og helmingurinn heitri súkkulaðiblöndunni dreift yfir botninn .
- Rjómablandan með Center súkkulaðimolunum er svo dreift yfir súkkulaðið.
- Loks er hátíðartertan skreytt með restinni af súkkulaðinu og skreytt með ferskum, niðurskornum jarðarberjum.

Nýjustu uppskriftirnar